Chez Les Fromages De Gwen, le commerce de bouche est une véritable histoire de famille. J'ai commencé à travailler sur les marchés à l'âge de 13 ans, aux côtés de mes parents qui sont charcutier-traiteur artisan, où j'ai découvert l'ambiance unique des marchés et le plaisir du contact avec les clients.

Après des expériences en Hotellerie-Restauration et en communication, je me suis rendu compte que ce que j'aimais vraiment, c'était d'être active et proche des gens. Ma passion pour le fromage m'a poussé à suivre un CQP Fromager et à travailler en boutique, jusqu'à devenir responsable d'une petite fromagerie près de Disney.

Mais ce qui me plait le plus, c'était les marchés. J'ai donc saisi l'opportunité de m'installer juste en face de mon père, à mon compte, perpétuant notre savoir faire et notre passion pour les bons produits.